何気にストーリズにアップした大根餅が、思いのほか反響が大きい | 美容鍼は東京都、江東区のルルド鍼灸治療院 | ブログ

何気にストーリズにアップした大根餅が、思いのほか反響が大きいのでこちらにレシピを。
絶対に失敗せず、美味しくできる方法です。
お試しください😉
《材料》
①薄力粉　100g
②片栗粉　100g
③味覇又は中華味などお好み量
④干しエビ　適量みじん切り
⑤キクラゲ　適量千切り
⑥干し椎茸2～3枚千切り
⑦ねぎ　1/2本～1本
⑧水、椎茸戻し汁　(茹で汁適量)
⑨大根　600g　千切り
・鍋に⑧を沸かし沸騰したら④⑤⑥⑨を入れ、大根が柔らかくなるまで茹でる

・茹で上がったらざるでしっかり水を切る

・茹で汁を200㏄を別にとり、冷ましておく

・水を切った大根その他をボールにとり、冷ました茹で汁と、①②⑦を入れ、混ぜこむ

・よく混ざったら透明のタッパーに入れ平らにならして蓋をし、500Wで6分。白い部分が残っていたら様子を見ながら少しずつ時間追加する。

冷蔵庫でそのままよく冷やし、好みの大きさに切って胡麻油で焼き、お好みで酢醤油をつけて召し上がれ❣️

残った茹で汁は、干しエ出汁の美味しいスープとして使えます。